Гарбузовий пиріг-суфле  з апельсиновою ноткою

Якщо ви шукаєте легкий і ніжний десерт, цей гарбузовий пиріг-суфле  з апельсиновою ноткою стане справжньою знахідкою. Завдяки манній крупі та апельсиновій цедрі випічка отримує особливу текстуру і смак. Гарбуз додає природної солодкості та кольору, а приготування не вимагає складних інгредієнтів або тривалого часу. Такий десерт ідеально підійде для сімейних осінніх вечорів або як смачний варіант до чаю.

Інгредієнти:

• Манна крупа — 80 г
• Гарбуз — 400 г
• Яйця — 4 шт.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Цукор або замінник цукру — за смаком
• Рослинна олія для змащування форми — 0,5 ч. л.

Приготуйте Манник з гарбузом на сметані

Приготування:

1. Підсушіть манну крупу на сухій сковороді до ніжно-кремового кольору.
2. Очистіть гарбуз і наріжте його невеликими шматочками.
3. Залийте водою, щоб вона покривала гарбуз, і відваріть до м’якості.
4. Зробіть гарбузове пюре за допомогою блендера.
5. Додайте цукор або замінник за смаком.
6. Поставте пюре на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, вбийте по одному яйця.
7. Додайте обсмажену манку та варіть суміш близько 5 хвилин, постійно перемішуючи.
8. Вмішайте апельсинову цедру в суміш.
9. Вилийте загустілу масу у змащену олією форму для випічки.
10. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці або в мультиварці на режимі «Випічка» протягом 30 хвилин.
11. Після випікання дайте пирогу повністю охолонути у формі, перш ніж виймати.
12. Подавайте гарбузовий пиріг-суфле  з апельсиновою ноткою з варенням, сметаною, згущеним молоком або медом на вибір.

Приготуйте також Ніжний гарбузово-м’ятний пиріг «Ромбик»